중국 맥주 <칭따오 퓨어 드래프트> - 정보, 솔직 후기 / TSINGTAO PURE DRAFT

안녕하세요.
밍키형아입니다.
 
오늘의 포스팅은

칭따오 퓨어 드래프트입니다. ^0^

칭따오 퓨어 드래프트는
라거맥주로 칭따오 프리미엄 라거를 구매했을 때 

고 옆에 있었는데 

평소에 익숙한 디자인이 아닌 데다

칭따오 프리미엄 라거와 마찬가지로

캔에 프리미엄 라거라고 표시되어 있어서 

둘이 뭔 차인지 궁금해서 구매했던 제품입니다. 

 

칭따오 프리미엄 라거에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

중국 맥주 <칭따오 프리미엄 라거> - 정보, 솔직 후기 / TSINGTAO PREMIUM LAGER

 

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여기서 잠깐 드래프트란?

칭따오 퓨어 드래프트뿐만 아니라

기네스 드래프트나 밀러 제뉴인 드래프트에도 

드래프트라는 표현이 적혀 있어서 

전부터 궁금했었지만...

귀찮아서 안 찾아보다가

이번에 칭따오 프리미엄 라거와 뭐가 다른 건지 궁금해서

겸사겸사 인터넷에 찾아보니.

 

맥주는 오랜 보관을 위해

최종 병입 과정에서 열처리를 하는데 

그 과정을 거치지 않은 상태로 

효모와 효소가 살아 있는 맥주를 생맥주라고 하고 

이 생맥주의 영어식 표현이 바로 드래프트로

즉

드래프트 = 생맥주입니다. 

 

다만 

시중에 유통되는 맥주의 경우에는 

일단 보관상의 이유로

살균처리를 하는 것으로 알고 있는데...

이렇게 되면 일단 효모가 죽었기에 

완벽한 의미로는 생맥주라고 할 수는 없지만 

일단 비열처리로 

가능한 맥주 본연의 맛을 살렸기에 

조금 더 생맥주에 가까운 맥주라고 할 수 있겠고

이러한 공법을 사용했을 때 

'드래프트'나 '생'이라는 표기를 붙이는 것 같았습니다. 

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다시 본론으로 돌아와서

칭따오 퓨어 드래프트는 한 캔에 

알코올 도수는 4.3%였고 

 용량은 500ml였습니다. 

칭따오 퓨어 드래프트를 잔에 따라보니

색이 칭따오 프리미엄 라거와 비슷하면서도

조금 더 옅은 금빛을 띠었습니다. 

맛은 

부담스럽지는 않지만 

자기주장이 확실한 맥주의 쌉싸름함이 

입안을 가득 채우고 

풍부한 탄산이 청량감을 더해줘 

목 넘김이 편했습니다. 

여기에 

뒤에서 곡물의 고소함이 있어 

맥주를 더욱 풍성하게 해 주었고

단 맛이 고소한 맛과 함께 살짝 들어와서 

짧게 인사만 하고 사라졌습니다. 

음... 그리고 

탄산이 칭따오 프리미엄 라거보다

조금 더 오래 유지되는 것 같았는데 

그래서 그런지 

칭따오 프리미엄 라거와는 달리 

시간이 지나도 알코올로인한 드라이함이 더 적었습니다.

칭따오 퓨어 드래프트는

전체적으로 

뭔가 한 가지가 툭 튀는 것이 없어 밸런스가 좋고

가벼우면서 깔끔했는데 

칭따오 프리미엄 라거가

맥주 특유의 쌉싸름함과 탄산이 강해 인상적이었다면

칭따오 퓨어 드래프트는 맛은 비슷하지만... 

상대적으로 조금 더 순한 느낌이었기에 

칭따오 프리미엄 라거가 조금 강하게 느껴져서

살짝 부담스러우셨다면 

칭따오 퓨어 드래프트를 드셔보시면 좋을 것 같았습니다. ^^

 

그리고 

음식 페어링으로는 

묵직한 붉은 고기나 간이 센 요리와도 

잘 어울릴 것 같았고

나름의 재미로 

제 취향에 따른 별점을 매겨 보자면

5개 만점에 

☆☆☆☆입니다. ^^

 

이전 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

미국 맥주 <밀러 제뉴인 드래프트> - 캔 프린팅에 낚여 구매한 프리미엄 라거 솔직 후기 / Miller Gen

아일랜드 흑맥주 <기네스 드래프트> - 부드러운 구슬 거품 흑맥주 정보, 솔직 후기 / GUINNESS DRAUGHT

필리핀 맥주 <산미구엘 페일필젠> - 솔직 후기 / San Miguel Pale Pilsen

이상으로

지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-