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파티스리, 카페 - 한남동, 이태원/케르반베이커리

튀르키예 디저트 전문점 <케르반베이커리&카페> - 피스타치오 바클라와 두바이 초코렛 / [한남동/이태원/한강진역]

by 밍키형아 2024. 9. 23.
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안녕하세요.

밍키형아입니다. ^0^

 

오늘의 포스팅은

케르반베이커리&카페

피스타치오 바클라와 두바이 초콜렛입니다. 

참고로!
영업시간은 
월~목 : 10:00~22:30

금, 토 : 10:00~18:00

일 : 10:00~23:00

입니다. ^^

피스타치오 바클라와 두바이 초콜렛(5000원)
피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛(5000원)을 구매했을 때 

옆에 있어서

바클라바를 먹어보진 못했지만

궁금해서 같이 구매했던 제품입니다. 

 

피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛에 대한 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

 

튀르키예 디저트 전문점 <케르반베이커리&카페> - 피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛 / [한남동/

안녕하세요.밍키형아입니다. ^0^ 오늘의 포스팅은케르반베이커리&카페의 피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛입니다. 참고로!영업시간은 월~목 : 10:00~22:30금, 토 : 10:00~18:00 일 : 10:00~23:00입니다

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케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

피스타치오 바클라와 두바이 초콜렛

피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛처럼

 플라스틱 용기에 개별포장 되어 있었습니다. 

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

그리고 

초콜릿의 무게는 대략 43g이었고 

구매 당일에 먹지 못하고 

냉장보관 했다가 다음날에 먹었습니다. 

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

아! 참고로 

피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛

비교해 보면 확실히 

피스타치오 바클라와 두바이 초콜렛 쪽이

무게가 더 나가서 그런지 

사이즈도 더 커 보였습니다.  

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

맛은 

시럽에 절여 저 눅진... ㅠ.,ㅠ;;

페이스트리의 식감과 함께 

시럽의 달달함과 페이스트리의 고소함과

겉의 초콜릿이 어우러졌습니다. 

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

그리고 이때 

초콜릿 몰딩의 피가 얇아 

페이스트리와 시럽이 메인이고

초콜릿은 보조하는 정도라서 

피스타치오 카다이프 두바이 초콜렛처럼

초콜릿이 혼자 너무 튀지 않아

나름 밸런스는 괜찮았습니다. 

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

다만... 

유튜브에서 봤을 때는... 

바클라바가 바삭한 식감으로 보였기에 

생각과는 다르게 시럽에 적셔져 눅진 식감이 

굉장히 당황스러웠고 이로 인해 

이 식감에 포커스가 집중돼서 그런지... 

맛도 뭔가...

이도저도 아닌 듯한 느낌이어서 조금 아쉬웠습니다. 

케르반베이커리_피스타치오바클라와_두바이초코렛

피스타치오 바클라와 두바이 초콜렛

원래 있는 제품인지는 모르겠지만... 

제품명만 보면... 

'두바이 초콜릿이 유명하니 

우리 가게 메인인 바클라바도 저렇게 만들면 

특색 있고 괜찮지 않을까?' 하고 

큰 의미 없이 만든 것 같은 느낌이었습니다... ㅡ.,ㅡ;;

 

그리고

이때까지 바클라바를 먹어본 적이 없었기에 

식감이 이게 맞는 건지... 궁금해졌고 

그래서 얼른 

같이 구매했던 바클라바 세트를 먹었는데

바클라바 세트에 대한 포스팅은 다음에 하겠습니다. ^^


이전 다른 포스팅은
밑에서 참고 부탁드리겠습니다. ^^

 

중동 디저트 전문 카페 <테미즈(TEMIZE)> - 두바이 초콜릿(Pistache) / [석촌호수/송리단길/잠실] - GS편

안녕하세요.밍키형아입니다. 오늘 포스팅할 제품은 테미즈의 두바이 초콜릿입니다. ^0^참고로!영업시간은 매일 : 10:00~20:00입니다. ^^ *변동이 있을 수 있으니 인스타그램으로 확인해 보세요.*

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로스터리 카페<제이로스터(J.roaster)> -두바이 초콜릿 / [동대문역사문화공원역/동대입구역/장충동

안녕하세요.밍키형아입니다.^0^ 오늘의 포스팅은제이로스터의 두바이 초콜릿입니다. ^0^참고로!영업시간은 월~금 : 08:00~20:00토 : 12:00~20:00일 : 10:00~19:00 입니다. ^^제이로스터는 평양면옥 장충동

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이상으로
지극히 개인적인 리뷰였습니다. ^^

-맛이 궁금하시다면 한 번 드셔보는 건 어떠신지요?-

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